À la carte 

Små retter

Bohlinos (1a,3,5)   139,- 

Friterte klippfiskboller og aioli.  

Grillet kamskjell (4,5,10)  169,- 

Blomkålpure og brunatrøffeltangsmør og løk. 

Barfjøl (1a,3,5,6bcdj) 199,- 

 -fin å dele på to!  

Skinker og oster servert med brød og digg tilbehør.

 

Store retter

Bjørkøya-burger (1a,3,7,10)  199,- 

briochebrød, crispysalat, ramsløksaioli, syltet løk og cheddar. Servert med pommes bistro.

Sellerirotburger (1a,7) 189,-

burgerbrød, crispysalat, ramsløksaioli, syltet rødløk. Servert med pommes bistro.

Bjørkøya fiskesuppe (1a,4,5)   209,- 

kremet fiskesuppe, dagens fisk, grønnsaker og sitronolje. Brød og smør. 

Grillet Kveite (4,5,7) 330,-

Sellerirotpuré og brunetsmørsaus. 

Hvitvinsdampede blåskjell (5,10) 269,-

Saus på bakt hvitløk, ingefær og chili. Servert med pommes bistro og aioli.

Grillet rødspette (3,4,5)  319,- 

Karamellisert rotfrukt-pure, asparges, småpotet, hvitvinssaus og eple-vinaigrette.

Confitert andelår (3,4,5)   269,- 

Potetkrem, Vårgrønnsaker og rødvinssaus . 

Søtt

Caramelia sjokolademousse (1a,3,5)  129,- 

varm solbær, hvit sjokoladetuille og kanelbollecrumble 

Rabarbra terte (1a,3,5)   129,- 

Tertebunn, rabarbra- og sitroncurd og italiensk marengs

Allergener:

1. korn

a)hvete 

b)rug

c)bygg

d)havre

e)spelt

2. Skalldyr

3. Egg

4. Fisk 

5. Melk 

6. Nøtter

a) mandel

b)hassel

c)valnøtt

d)cashew

e)pekan

f)paranøtt

g)pistasjenøtt

h)macademia

j)peanøtt

7. Selleri

8. Sennep 

9. Sesamfrø 

10. Bløtdyr

11. Soya